摘要：采用高速逆流色谱法分离纯化紫甘薯花色苷。以正丁醇-乙酸乙酯-0.5%乙酸（3∶1∶4,V/V）为溶剂体系,上相为固定相,下相为流动相,流速2 mL/min,进样量300 mg,分离得到两种花色苷的混合物;混合物再以0.2%三氟乙酸-正丁醇-甲基叔丁基醚-乙腈（6∶5∶2∶1,V/V）为溶剂体系,上相为固定相,下相为流动相,流速1.5 mL/min,进样量100 mg,分离得到纯度分别为98.5%和96.7%的两个花色苷单体组分。通过紫外-可见光谱、质谱、核磁等技术进行结构鉴定,确定组分1为3-O-{6-O-（E）-咖啡酰-2-O-[6-O-（E）-对羟基苯甲酰-β-D-吡喃葡糖基]-β-D-吡喃葡糖苷}-[5-O-（β-D-吡喃葡糖苷）]芍药素,组分2为3-O-{6-O-（E）-咖啡酰-2-O-[6-O-（E）-阿魏酰-β-D-吡喃葡糖基]-β-D-吡喃葡糖苷}-[5-O-（β-D-吡喃葡糖苷）]芍药素。实验从450 g紫甘薯中获得63 mg组分1和48 mg组分2,为紫甘薯花色苷分离提供了高效、稳定、可靠的方法。
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