利用制备型反相高效液相色谱法从辣椒素类物质中制备了3种辣椒素单体。在PRC2ODS 色谱柱( 250 mm×2115 mm , 13μm )上,以甲醇2水(体积比为70∶30)为流动相,流速为15 mL /m in,采用等度洗脱方式,从80%的辣椒素类物质中制备了3种辣椒素单体。经核磁共振氢谱(1H NMR)及电子轰击离子源质谱( E I2MS )分析,确认它们分别为降二氢辣椒素、辣椒素和二氢辣椒素,收率分别为60.1%, 58.9%和72.3%。高效液相色谱分析表明所制备的3种化合物的纯度分别达到了98.12%, 99.93%及100.7%。
关键词:制备高效液相色谱法;降二氢辣椒素;辣椒素;二氢辣椒素;辣椒素类物质
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